В сборнике научных статей «Научные труды Дальрыбвтуза» успешно публикуются научные статьи  как сотрудников и аспирантов ФГБОУ ВПО «Дальрыбвтуз», так  и ученых и преподавателей других учебных и научных организаций Российской Федерации, связанные с областью пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультурой, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта.

Научные направления сборника:

- Ихтиология. Экология;

- Промышленное рыболовство. Акустика;

- Судовые энергетические установки, устройства и системы, технические средства судовождения, электрооборудование судов;

- Технология и управление качеством пищевых продуктов;

- Технологическое и транспортное оборудование рыбохозяйственной отрасли.